美食无国丨界乌克兰籍西点、西餐主厨来哈尔滨新东方授课

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时间：2017-06-28 03:11 来源：鼎道Media

　　为了给学生搭建一个了解西方文化精髓的平台，零距离接触大师，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，哈尔滨新东方烹饪学校邀请两位乌克兰籍西点、西餐主厨亲临学校授课指导。

　　虽然今天的哈尔滨气温高达30摄氏度，但依旧挡不住同学们高涨的学习热情。下面就跟随小编一起来领略老师的授课风采吧！

　　MYKOLA

　　创意西点、西餐讲师

　　Ukraine（乌克兰籍）

　　擅长：法式西餐；俄式菜系；英式美食；大型宴会筹划运作

　　履历：

　　曾任某知名米其林西餐厅设计总监

　　曾在某全球500强企业担任高级西餐讲师

　　现任沈阳欧米奇西点西餐学院创意西餐讲师

　　荣誉：

　　2012年荣获乌克兰我是主厨杯金奖

　　2014年荣获法国西餐创意大赛最佳创意金奖

　　ARTEM

　　西点、西餐讲师

　　Ukraine（乌克兰籍）

　　擅长：西餐各式菜系制作

　　履历：

　　曾任某三星米其林餐厅西餐主厨

　　独立完成多场企业接待宴会

　　曾任五星级餐厅行政主厨

　　现任沈阳欧米奇西点西餐学院西餐讲师

　　荣誉：

　　2010年荣获乌克兰“青年西餐大师”称号

　　2016年荣获全球料理大赛金奖

　　两位老师为我校学子授课中

　　老师在为学生讲授水果布丁的制作方法

　　MYKOLA老师在为西餐主厨班级的同学讲授牛排的做法

　　我校学生十分期待本次两位乌克兰老师的授课，整间教室座无虚席。两位老师非常入乡随俗地用中文为同学们授课。带有浓郁外国口音却吐字清晰的语言为大家传授烹饪技巧。在示范做烘焙的时候，老师不放过任何一个细节。认真地把每一个步骤都交代、展示清楚。学生们同样抱着十二分的精神目不转睛地盯着老师们的每一个动作。

　　老师在为学生讲授提拉米苏的制作方法

　　MYKOLA老师为学生们演示牛排的切割方法

　　本次课堂上，两位老师与同学们分享了提拉米苏、水果布丁、香草牛排的做法。现场，老师们向学生们讲解了制作时的要领，一点的偏差都是造成口感不好。讲解结束后，老师还为详细的为同学们解答疑问。

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