教学实力过硬，师资力量雄厚，拥有一支以高级烹饪大师、高级技师、高级烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量；现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟酒店等先进设备，让学生学得快，工作时上手快；理论+实操+素质，三位一体的教学模式，不仅培养学生过硬的烹饪技术，还培养餐饮管理及开店创业能力，让学生毕业后无论是就业还是创业都毫无压力。

　　现今中国烹饪教育新模式已成为社会发展主流，厦门新东方，乘势而上，始终遵循“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，以“办中国最好的职业教育”为办学目标，秉承“团结、务实、开拓、奉献”的企业文化精神，努力培养“明德尚能，知行合一”综合素质全面发展的高素质技能型人才而奋勇向前。

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