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重庆新东方饕宴(三)许哲民创意融合菜 酒酿干烧汁鳕鱼(2)

时间:2017-08-15 00:56 来源:鼎道Media
  1、食材准备:

  面包 黄油 法香 豇豆 辣椒 蘑菇 木耳 鳕鱼 葱 蒜 酒酿

  2、制作步骤

  法香切碎与黄油搅拌,涂抹均匀在面包片上;

  在烤箱中烤制7分钟,烤制后切成条状;

  豇豆/辣椒切丁备用,小蘑菇过油/黑木耳豇豆焯水,沥干备用;

  鳕鱼切块用吸水面纸将表面水分吸干;

  切块的鳕鱼拍上面粉,放入油中炸至金黄色;

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