厦门新东方师说丨何燕婷”我要做没有放发酵粉的人“

时间：2018-01-30 23:17 来源：鼎道Media

　　何燕婷【高级烘焙师】师承上海西点创意大师雅恩娜，曾在上海台北莉莎餐饮有限公司、上海台北莉莎餐饮有限公司担任西点技术指导，技术总监。擅长西点、蛋糕的创意塑形。

　　在茫茫人海中，在生命际遇里，人与人总会有所谓的命中注定的机缘，人与事亦是如此。韩国偶像剧范本《我叫金三顺》的热播，不仅让观众们经历了一场爱情的洗礼，剧中女主金三顺开朗顽强、永不言败的性格，与热爱生活，喜欢甜点，热情洋溢的生活状态也影响着那时有些青春迷茫感的少年少女们。何燕婷老师便是其中一个，不知是对爱情向往还是被女主追逐西点梦想的执着所感染，刚刚中专毕业的何燕婷选择了前往上海学习西点。

　　当然，学徒的生活并没有剧中演绎的那样美好，但是遇见西点，喜欢上西点并为了西点不断努力的心是一样的。初到上海时，何燕婷不仅要快速的适应从学校到社会的角色转换，习惯魔都上海的生活形式，还要承受扑面而来的学习和生活压力。为了更好的学习西点，也为了增加自己经济来源，何燕婷和同事常常早上六七点开始上班，晚上十一二点才下班。天道酬勤，上海期间的西点学习和工作，让何燕婷收获颇多，也从此爱上西点，彻底走上这条虽辛苦但也甜蜜的事业之路。

　　更喜欢冬日仍有暖阳朗照的何燕婷，在学有所成之后回到了厦门，抱着好奇之心走进厦门新东方烹饪学校从事西点教学。现在想起在厦门新东方上的第一课，那种心脏快要蹦到嗓子眼的紧张感何燕婷现在还记忆犹新，但是踏出第一步后一切就越来越顺利了。这也是她要教予学生的重要一课，只有勇敢的踏出第一步，才有可能收获丰硕的果实。性格开朗的的她，无论80后90后还是00后都能hold得住，她希望在以后的教学中多进行作品创新，教学方式创新，让课堂不枯燥，让学生学有所得。

　　”我要做没有放发酵粉的人—没有放发酵粉的时候，面粉会自我呼吸膨胀，从而成为忠于内心感受，不受外界影响自由成长的人。“祝愿何燕婷如剧中的女主一样，收获想收获的。

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