郑州新东方：“寻找幸福味道”之雕刻决赛--刀起刀落，精雕细刻
时间：2019-08-02 01:36 来源：鼎道通讯社
雕刻，乃是成为出色烹饪大师的一项必不可缺的技能。一刀一划见精准，一勾一勒出神韵。简简单单的果蔬，经过厨师们精心雕琢，呈现在大家面前的可以是生龙活虎，也可以是花开富贵。而宴席上有了各种雕刻的装饰，整个宴席也会显得比较生动，大气磅礴。
2019年7月29日，“寻找幸福味道”之雕刻决赛正式拉开帷幕。
雕刻比赛上，小厨师们各个聚精会神，专注于眼前的果蔬。一把小小雕刻刀，能把萝卜变成花，能把圣女果变成小兔子，能把南瓜变成龙和凤。似乎只有你想不到的，没有郑州新东方小雕刻师们做不到的。他们用灵巧的双手，赋予食物生命，让简单的食材变得栩栩如生，这就是美食与艺术的结合。
要想掌握这纯属的雕刻手法，自然不是一朝一夕的事情，如果没有对美食的热爱和对厨师职业的敬畏，是雕不出来好的作品的。参与比赛的小厨师们正是掌握了雕刻的技巧，刀刀精准到位，才能给大家呈现出如此完美出色的作品。
看看这一个个栩栩如生的雕塑，是不是忍不住要惊叹了呢？
每一场比赛都是一场技艺与心态的较量，希望大家通过比赛，都能够及时总结提高，以后给大家带去更多好的雕刻作品。
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