退役士兵免费学烹饪！热门专业看看你想学哪个？
时间：2019-09-18 02:27 来源：鼎道通讯社
铁打的营盘，流水的兵。每当开学季同学们走进课堂欢呼雀跃时，一些铁血男儿却留下离别的泪水。军人退伍，离开多年的部队，离开多年的战友，重新走入社会，生活还要继续，新的职业选择成为眼前最大的难题。而民以食为天，每个人都离不开一日三餐，因此越来越多的退役士兵选择在江西新东方烹饪学院学厨师，政府全程资助，真正免费学习，毕业推荐工作，高薪就业无后顾之忧。那么究竟都有哪些烹饪专业最受欢迎呢？如果你也是江西省退役士兵，就来了解下吧！看看你想学哪个？
厨师技术强化班（五个月）
1、基本功：由实操老师系统传授各类刀法、花刀、雕刻、花色拼盘、盘饰、颠勺、装盘技术。
2、以经典名菜、流行菜、酒店特色菜、地方特色菜、土菜、快餐技术、宴席制作为主，各式的砂钵、干锅、锅仔等多种中高档特色菜肴的制作技术。
中式小吃特色班（五个月）
1、讲授面点制作、点心、各种小吃创新等专业知识。
2、系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、各式包点、馒头、黄金大饼、油条、麻花、宁波汤圆、贵妃凉皮、粽子、葱油饼、肉饼汤系列、拌粉等各种小吃技术及全国各地风味特色小吃的制作。
蛋糕烘焙特色班（五个月）
1、蛋糕制作基本功强化训练：系统学习海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、派塔、芝士甜品的制作等。
2、面包烘焙技术强化训练：各类甜面包、美式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、披萨、奶油土司、提拉米苏等制作技术。
西餐技术特训班（五个月）
系统传授西餐基础知识、西餐器具知识、西餐调汤基础，熟练掌握各种西餐名菜的制作，并具备一定的西餐厅管理能力。重点学习欧美经典西餐、特色西餐的做法，包括正餐、寿司、沙律等制作技术，掌握英、法、德、匈、意、日韩料理、东南亚莱等西餐冷热菜的制作技术。
铁板烧烤特色班（五个月）
系统学习烧烤所需香料知识，烧烤老油、底料和烧烤酱料的制作、烧烤工具运用。烧烤调味盐、调味油、风味调料的配方与制作技术。熟练掌握烤肉类、家禽类、蔬菜类、水产类、海鲜类、副食品类的烤制方法培训，以及韩式铁板烧系列，传授烧烤店开店模式、开店技巧等。
高级调酒精英班（五个月）
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