“丘比杯” 第四届中国新东方烹饪技能大赛教师组总决赛——名厨名师背后的故事(3)
时间:2017-06-27 02:55 来源:鼎道Media
图:王少伟老师正在制作西餐热菜参赛作品
图:参赛作品“鹅肝芝士焗牛柳”
五、寓意呈祥 多维口感记中餐凉菜组
王圣同,安徽新东方烹饪专修学院参赛教师,有着多年烹饪教学经验,以凉菜制作见长,同时善于徽菜制作。参赛作品选用多种食材,如卤猪耳卷、鸡蛋鱼龙卷、基围虾等,活灵活现的锦鸡造型寓意“前程似锦”。
图:王圣同老师正在制作中餐凉菜参赛作品
图:参赛作品“前程似锦”
六、中西结合 浓情蜜意记蛋糕甜点组
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