2017年8月11日，天津新东方烹饪学校经典西点1602班的同学进行了一场西点考核。经典西点专业主要包括蛋糕、烘焙、法式甜品等制作及裱花等技术的学习。学校每个专业都会有固定的考核时间，目的在于检验学生的学习成果。

　　专业老师进行点评

　　本次考核主要是甜品制作，经过长时间的学习，同学们在裱花、烘焙方面的基本功已经能熟练掌握，让我们来看看同学们的甜品成品吧！

　　西点制作工艺，最关键的就是手法的熟练与制作的精美程度。成为一个优秀的西点师，必须接受大量的训练和培训，有丰富的实践经验。学子们目前还是西点专业的初学者，想要提升技艺水平，并非一朝一夕可以完成。学子们的成长之路还很漫长，相信经过西点老师们的悉心指导和后期个人的勤奋训练，他们的技艺水平将得到大幅度的提高。

　　中国烘焙行业正处于高速发展时期，由于中国地域辽阔，西点店各省市均有大量分布，烘焙行业远远没有饱和的迹象，对西点人才的需求今后也会非常的可观。西点师，这是一个紧缺人才的职业，愿同学们借着职业发展的良好势头，不断勤学苦练，力争跻身优质西点制作人才行业，迎接属于自己的职场春天！

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