四川新东方烹饪学院：学厨师要不要到大酒店

时间：2017-11-29 01:11 来源：鼎道Media

　　学厨师要不要到大酒店是一个严肃的可以被广泛讨论的话题，不过，基于每个人的成长环境以及机遇各不相同，就个体遭遇引入大范围讨论显得不是特别恰当。

　　须知，酒店行业的餐饮服务员发展前景其实很大！首先不要急于赚钱，而是要找到正确的学习方法，找准自己的人生规划，两年后升职空间任你挑！

　　在学校里出来的和学徒出来的有本质区别，但是前提是你要在学校认真学习，人一生在社会上学习时间和机会很多不在乎两三年，然而在学校期间学习的时间错过不会再有，而这段时间是未来很长一段时间的基础。

　　我们再来看看厨房的体系，这里也不做任何酒店好还是学校好的范围讨论。大厨房是分两条线，一是锅线二是砧线，一般打荷跟炒锅，水台跟砧板。你想上炒锅要从打荷做起，就有机会上灶从炒员工餐开始慢慢熟悉，到尾锅炒青菜，粉面后再升，这也要看你的资质和师傅给不给机会。

　　不可否认，任何一种方式都有实现成功的可能，而我们的一生中也会遇到形形色色的人，他们都是影响我们能否走得更远的因素。

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