时间：2018-12-24 14:55 来源：鼎道通讯社

　　中式烹调师职业越来越受人尊重且受到了餐饮行业的追捧，能够获得较多就业创业机会。随着人民生活水平的提高以及餐饮行业在中国市场的健康增长，烹饪日益成为人们家家户户需要的一项技能。因此，在12月22日新民社区教育学校组织社区居民到厦门新东方烹饪学校进行餐饮培训。

　　在进行简单的分组后，学员们被分成了三组前往教室上课。途经学校咨询中心时，精致的圣诞创意美食展台映入眼帘，大家纷纷驻足拍照留恋。

　　进入教室后老师进行了简单的自我介绍便正式开始了教学，此次培训内容有酸菜活鱼、糖醋咕噜肉、肉酱豆腐。老师从理论到实际操作，从配料、步骤到制作流程，内容涉及到了每一道菜的关键。学员们边看边积极提出问题，互相交流与学习。当品尝过老师制作的美食后学员们都赞不绝口，一个个摩拳擦掌跃跃欲试。

　　接下来就是学员们自己动手操作的时候了，老师和在校学生们在旁边，一边指导学员操作一边巡视着大家用火的安全。学员们非常地认真，动手能力也很强，不一会儿地功夫，一道道色香味俱佳的美食呈现在操作台上。

　　培训结束后大家都感觉意犹未尽，想再多学习几道菜，之前在家从没有尝试制作过这样的“大菜”，通过今天的学习使学员熟悉了专业餐饮的基本制作，懂得了使用烹饪的常用工具，培养了学员的实践动手操作能力，能轻松制作出色，香，味，形，意俱全的高质量烹饪佳肴。大家也纷纷表示以后朋友聚餐，家庭聚会自己也有招牌菜可以拿出来显摆显摆了。

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