时间：2019-05-06 23:49 来源：鼎道通讯社

　　五千年华夏鱼米稠

　　百万里中原酒肉香

　　中华美食总能让人垂涎三尺

　　精湛刀功总能让人赞不绝口

　　中国传统烹饪神秘繁复，厨艺传承如同江湖。而刀工，被誉为是中式烹调的核心技艺，代表了一个厨师的隐藏功力。5月6日，一场“寻找刀王”争霸赛在天津新东方烹饪学校拉开帷幕，一起来见证这一部“舌尖上”的武侠片。

　　只见操场上同学们个个摩拳擦掌蓄势待发

　　本次刀王争霸赛不仅能检验学员学习成果

　　还能让学员找到自己近阶段不足加以改正

　　看同学们跃跃欲试的样子充满了自信

　　比赛过程中同学们将刀工展现的游刃有余

　　个个化身武林高手演绎手上刀工的真技术

　　刀起刀落间显现刀工剑影

　　运刀成风行云流水见证极致刀工

　　刀尖、刀身、刀尾、刀背

　　在他们的手里都发挥到了最好的效用

　　人刀合一一气呵成让人感叹不已

　　依靠手腕控制，下刀的力度位置、方向全在方寸之间。精确割开相连的节点，完美的分离，只有手上功夫练到纯熟无比，运刀才能随心所欲。不论是条与条之间、丝与丝之间、块与块之间，都干净利落，势如破竹。

　　本次争霸赛也见证了同学们本阶段的学习成果，在赛场上，评委老师肯定了同学们的成绩，同时也当场指出不足，每一次改正不足都是为了更好的进步，使得技术练到最佳。

　　烹饪技术，立菜之根本非刀工莫属。厨师必须掌握精湛的刀工、配菜、火候、原料等多项专业基本技术。天津新东方烹饪学校注重学生实操演练，每日都能看到刀工勺功棚里同学们热火朝天的练习，相信经过学校的磨砺，天津新东方学子定会掌握扎实的基本功和完美的烹饪技能，达到新的高度！

上一篇：武汉新华：选择专业技术学校，蓄力精致美好未来
下一篇：没有了

• ·舌尖上的武侠片—天津新东方“寻找刀王”
• ·武汉新华：选择专业技术学校，蓄力精致美
• ·贵阳欧米奇：那些想创业的学子，现在都过
• ·初中生学什么好？
• ·学甜点烘焙开店怎么样？
• ·西点创业难吗？
• ·兰州新华：互联网时代，初中生学什么技术
• ·五一|年年出游年年堵，这个学校为什么这
• ·五一假期结束去哪儿嗨，赶紧来打卡安徽的
• ·武汉新华：智能风口 追风而行 这个行业前
• ·青春绽放，梦想起航||第一届欧米奇·校园
• ·甜点难不难学？
• ·学烘焙是当学徒还是去学校好？
• ·女生学裱花有前途吗？
• ·厦门新东方烹饪学校：学会一门技术的重要
• ·厦门新东方烹饪学校：夏季创业项目选什么