西点到底值不值得学？听听西点从业者怎么说！

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时间：2019-07-12 02:14 来源：鼎道通讯社

　　西点是当下最火的技术行业之一，在学西点之前，很多人都有过迷茫、犹豫和纠结的感受，比如：

　　学蛋糕西点有前途吗？

　　我今年高中毕业，成绩不太理想，想学西点……

　　我21岁，准备学西点，是去学校还是做学徒呢？

　　女生学西点怎么样？

　　……

　　这不仅来自于对学习难度的不确定，还来自于对未来出路的迷茫。为了解答大家的困惑，小编特地收集了一波西点从业者走心的回答，赶快来看看吧~

　　【西点师前景怎么样呢？】

　　@杨思南

　　1. 烘焙行业前景：

　　行业进入快速发展通道，处于红海期。

　　2. 西点师就业前景：

　　店面人才缺口大，但要求较高。

　　3. 关于开店：

　　产品为基础，运营为翅膀。只有插上了翅膀，才能飞的更高更远。

　　@Angus sun

　　行业情况普遍就是能坚持下来的，最后都会有好的结果。老技术员工作慢慢都会变好，主要就是看自己的经验。

　　@牧木

　　做好吃苦的打算，熬过几年的积累期，前景很值得期待。

　　【行业现状】

　　我国烘焙行业起步相对较晚，但发展较快。据相关部门预测，2020年我国烘焙行业收入预计到达5500亿人民币。

　　广州，深圳，北京，上海，厦门，武汉，成都，大连等一二线城市烘焙面包店已占领主流面包市场。但现今，烘焙行业已不仅仅局限于一二线城市，它正以惊人的速度渗透到三四线城市

　　据专业机构统计，45%用户每周会在APP上浏览甜品店铺5次，平均每1.3次就要进店1次，可见甜品已经成为大众的刚需品。

　　随着00后等新生代消费者逐渐成为消费主力，更加西化的烘焙食品的渗透率将大幅提升，对比亚洲其他国家，目前我国烘焙食品的人均消费支出约为18美元/人，较其他发达国家较低，未来提升空间大。

　　【女生学西点怎么样？】

　　@长犄角的鱼

　　西点制作方面可以充分发挥女孩子的脑洞想象。而且一般女孩子对这个制作是有很大兴趣的。仿佛每个女孩子心里都被烘焙的魅力所吸引，耐力、细心、坚持、上进。这些要求都很考验女孩子，也比较适合女孩子，毕竟不需要做太多力气活！

　　@重度甜食爱好者

　　女生学西点真的很合适呢。因为女生手巧心细，特别适合做这类的。而且女生对甜点有一种

　　天生的创造力呀！

　　【专家分析】

　　西点与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配，所以很多女孩子都很喜欢西点。西点的就业率高，工作环境优雅舒适，工作量也不大，能熏陶女孩子的艺术气息。当然，现在学西点的男孩子也越来越多，只要学好西点专业技术，无论是就业还是创业，都是很好的选择。

　　【去哪里学西点技术呢？】

　　学习西点一般有两个方向，一个是去做学徒，一个是找专业学校学习。

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